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Le jus d'herbe d'orge bio par Nikken

Les plantes sont la principale source d'oxygène pour toutes les formes de vie de la planète Terre. Elles représentent également la principale source de valeur nutritionnelle en général. En raison des conditions de vie modernes telles que le stress, le smog et la pollution sonore, nous avons désormais besoin de plus de substances vitales qu'il y a une décennie. L'extrait d'herbe d'orge peut fournir des substances vitales qui ne sont plus disponibles en quantité suffisante dans notre alimentation.

Le Docteur Yoshihide Hagiwara a découvert les bienfaits nutritionnels de l'herbe d'orge dont il nomme la poudre « meilleure fast-food de la nature ». Il s'agit d'un scientifique de renommée mondiale ayant développé plus de 200 formules avec succès. Après avoir étudié plus de 150 espèces d'herbes, de plantes, de fleurs, de légumes et d'herbes aromatiques, il a découvert que les jeunes pousses d'herbe d'orge étaient l'« un des aliments les plus équilibrés de la nature d'un point de vue nutritionnel ».

Au cours de ses recherches, il a également réalisé que le corps absorbe plus facilement les nutriments et les enzymes issus d'un jus en poudre que de la feuille entière. Afin d'obtenir et de préserver les délicats nutriments et enzymes, le docteur Hagiwara a développé un procédé d'extraction et de séchage par pulvérisation unique qui lui a valu d'être récompensé du prestigieux Prix japonais des Sciences et technologies. Nous mettons en œuvre le même procédé dans nos compléments alimentaires d'herbe d'orge en poudre Organic Jade GreenZymes^®.

Nous utilisons une graine spéciale produisant une herbe épaisse et dense idéale pour le jus. Elle est cultivée sur une couche arable riche et fertile et uniquement lors des saisons les plus froides pour permettre à l'orge de pousser plus lentement afin d'absorber tous les nutriments du sol. L'herbe d'orge est ensuite récoltée lorsqu'elle atteint entre 30 et 46 cm de hauteur, au moment où les nutriments sont les plus concentrés et que les brins sont épais et extrêmement juteux.

Immédiatement après la récolte, l'herbe d'orge est transportée vers l'usine où le processus de transformation en poudre commence. Les feuilles sont lavées plusieurs fois et rincées à l'aide d'eau pure et fraîche. Elles sont ensuite hachées en morceaux de 2,5 à 5 cm et traitées à travers plusieurs phases de broyage au cours desquelles la fibre est séparée du jus.

Une fois le jus extrait, il est envoyé vers un système d'évaporation sous vide où il se concentre. Lorsque le procédé de concentration est terminé, le jus est séché par pulvérisation à l'aide de la méthode à faible température récompensée du Dr Hagiwara. Cette méthode permet aux enzymes et aux nutriments de rester actifs et biodisponibles. La poudre séchée par pulvérisation est granulée et transformée en granules de taille uniforme facilement solubles dans un liquide.

À chaque étape du procédé de fabrication, un contrôle qualité rigoureux est effectué, de la vérification du sol à l'analyse du produit fini.

La formule Jade GreenZymes^® de Nikken est casher et végane et procure un goût net et frais. Elle est certifiée biologique par la Soil Association.

L'herbe d'orge est si dense en nutriments qu'elle peut fournir un soutien nutritionnel complet.

La poudre de jus d'orge favorise la santé en fournissant:

• chlorophylle
• Enzymes antioxydantes: en particulier, la superoxyde dismutase (SOD) et l’azote réductase.
• Bioflavonoïdes antioxydants: un certain nombre de C-glycosylflavones, notamment la saponarine et la lutonarine.
• Huit acides aminés essentiels, ce qui en fait une source de protéines extrêmement riches, avec 15 fois plus de protéines que le lait
• Minéraux: calcium, fer, magnésium, phosphore, potassium et cuivre
• Vitamines: bêta-carotène, B1, B2, B6, B12, C, acide pantothénique, lutéine et acide folique

Avec autant de nutriments, la poudre de jus d'orge offre de nombreux avantages pour la santé.